banana bread

Ce qui est formidable avec cette recette, c’est que l’on se fait du bien aux papilles tout en prenant soin de notre santé !

Je vous propose une recette super healthy pour les personnes intolérantes comme moi aux ingrédients suivants : gluten, œufs, et laitages.Ce banana bread est parfait pour démarrer la journée, ou pour un encas sportif !

✔️Commencez par écraser 5 bananes bien mûres.

✔️Ajoutez 80ml d’huile de coco

✔️puis 20cl de lait d’amande ou de coco

✔️100 g de farine de riz et 100g de fécule de maïs

✔️10-15cl de sirop d’érable

✔️1 sachet de levure sans gluten

✔️60 g de flocons de sarrasin

✔️un peu de cannelle et de vanille

✔️Remuez bien le tout et versez dans un moule à cake huilé.

Enfournez à 180 pour 35 min.

Bon appétit !